HAVUÇLU PİLAV

MALZEMELER:

• 1 tane doğranmış kuru soğan

• 1 tane rendelenmiş havuç

• 1 bardak pirinç

• 1çk. karabiber

• tuz

1. Soğan zeytinyağında hafif sararana kadar kavrulur.
2. Havuç eklenir bir süre daha kavrulur.
   
3. Yıkanmış pirincide konduktan sonra 1-2 kere çevrilip tuzu,  karabiberi eklenir.
   
4. En son kaynamış suyu konur.( pirincin cinsine göre 1 e 1 yada 1 e 1 1/2  bardak) Suyunu çekince ısı azaltılıp dinlendirilir.

Et yemeğiyle iyi uyum yapa