ANASON SALATASI

Anason sevenlere hafif bir salata. Tarifini arkadaşım kişnişle yaptığın bir tarif varmı diye sorduğumda vermişti.

• 1/2 taze anise (anason)

• 1/2 tatlı soğan

• 1 havuç

• 3-4 yk. kıyılmış coriander ( taze kişniş)

• 1 portakalın suyu

• 1 limon suyu
• 2 yk. zeytinyağı

• tuz

1. Anasonu ve soğanı ince halka doğrayın.
   
2. Havucuda içine rendeleyin.
3. Coriander, portakal suyu, limon ve tuzunu ekleyin.