KEÇİ PEYNIRLI PATLICAN SARMA

1. Uzun patlıcanları (Chinese) boyuna dilimleyin.
   
2. Her iki tarafına zeytinyağı sürüp tavada yada elektirikli ızgarada iki tarafınıda kızartın. Soğuduktan sonra hazırladığınız içi koyup rulo şeklinde sarın.

Keçi peynirli iç: Keçi peyniri, ezilmiş sarmısak, kıyılmış dereotu ve karabiberi karıştırn